Sonnenblumenöl

SCHON GEWUSST…?

Bratöle werden aus speziell gezüchteten High Oleic Raps- und Sonneblumenkernen hergestellt. Sie besitzen ein geändertes Fettsäuremuster und sind somit trotz Kaltpressverfahrenb hoch erhitzbar, ohne dass dabei gesundheitsschädliche Transfette entstehen.

ALLGEMEIN

Das Bratöl wird aus den Kernen der High Oleic Sonnenblumen gewonnen. Es hat ein kernig- fruchtiges, zart nussiges Aroma. Alle Geschmackskomponenten vereinen sich angenehm zurückhaltend.

VERWENDUNG

Sonnenblumenöl eignet sich besonders gut zum Dünsten, Braten, Backen und Frittieren, als auch für die kalte Küche.

ZUSAMMENSETZUNG

Es besitzt einen hohen Gehalt an Ölsäure, welche sich beim Erhitzen nicht zu Transfetten umwandelt. Der Vitamin E Gehalt ist außergewöhnlich hoch.

NÄHRWERTE (pro 100ml)

Kalorien: 809 kcal / 3330 kJ Fett: 89,9g Einfach ungesättigte Fettsäuren: 21,6g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 50,0g Gesättigte Fettsäuren: 0g