Leinöl

Leinöl

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Leinöl wird aus den Samen von Lein gewonnen.

Ölsorte
Flaschengröße	Leeren

Beschreibung

ALLGEMEIN

Leinöl wird aus den Samen von Lein gewonnen. Es besitzt einen kräftig nussigen, fast brotrindenartigen Geschmack. Es entwickelt sich nach längerer Lagerung eine leichte Bitternote.

VERWENDUNG

Leinöl eignet sich nur für die kalte Küche, da es nicht über 60 C erhitzt werden sollte. Vor allem zu Milchprodukten wie Quark, Frisch- oder Schichtkäse passt es besonders gut.

ZUSAMMENSETZUNG

Bis zu 70 % Omega-3-Fettsäuren und damit ein optimales Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren. Trägt nachweislich zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.