Rapsöl
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Rapsöl wird aus den Samen der Rapspflanze gewonnen. Es hat ein mildes, nussig-saatiges Aroma.
ALLGEMEIN
Rapsöl wird aus den Samen der Rapspflanze gewonnen. Es hat ein mildes, nussig-saatiges Aroma.
VERWENDUNG
Kaltgepresstes Rapsöl ist ein Allrounder in der Küche. Es passt gut zu Salaten und Gemüse. Bei niedrigen Temperaturen bis zu ca. 160 C kann es zum Braten und Dünsten verwendet werden.
ZUSAMMENSETZUNG
Rapsöl hat ein ausgewogenes Fettsäuremuster, d.h. ein Verhältnis von 2:1 zwischen Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren. Außerdem hat es einen sehr geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren.
NÄHRWERTE (pro 100ml)
Kalorien: 884 kcal / 3699 kJ
Fett: 100,0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 63,3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 28,1g
Gesättigte Fettsäuren: 7,4g
| Ölsorte |
Rapsöl |
|---|---|
| Flaschengröße |
250ml ,500ml |
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